Este post é parte de uma brincadeira junina. A partir de hoje até o final de junho vamos postar sobre suas visões, lembranças e dicas relacionadas às festas juninas.
Sinta-se convidado ao nosso Arraiá para contar também como você vive estas comemorações - mas não esqueça de depois linkar o post para que possamos trackback e inclui-lo na lista dos participantes.
Óia gente! Eu tô que tô animada dimais pra convidá oceis pra festeja a festa junina com nóis.
Vai te um bucado de coisa boa pra cume e pra bebe.
Vô conta uma coisa:
Oceis sabe que quano nóis tava fazendo a canjica, que aqui nóis também chama de munguzá, nóis tava tudo desapercebido separano os gridiente. Intão nóis pego:
Gridiente
1 pacote de milho para canjica (500 gramas)
Cravo e canela em pau a gosto
2 vidros de leite de coco
2 latas de leite condensado
100 gramas de coco ralado
2 litros de água
1 litro de leite
A gente ponho o mio de molho por 4 horas. Dispois ponho o mio na panela de pressão e jogo lá drento água, canela e o cravo. Dexamo ela 20 minuto no fogo. Dispois derramemo o leite condensado e o coco ralado e fomo mexendo. Pois num é que entra um home suado na cozinha, e num pode, porque se entra um home suado quano nois estamo mexendo a canjica, ela desanda. Nois fiquemos tudo desesperada. Puzemos o home suado pra correr. E a canjica ficou boa dimais!!!
Depois nóis quisemos faze os pinhão.
Intão pegamo os gridientes
Gridientes
1 kg de pinhões escolhidos
1 litro de água
4 colheres (sopa) de sal
Lavemos muito bem os pinhão e coloquemo na panela de pressão com água e sal. Assim que a panela começo a fazer baruio abaixo o fogo e deixe cuzinha até dá 40 minuto. Aqui ocê tem que toma muito cuidado pois se argúem tussi ou pigarrea o pinhão fica tão forte que todo mundo que come vai sorta pum fidido dimais!
Licor de Jenipapo
Esta fruta misturada com uma cachaça danada de boa dá uma bebida que esquenta nóis nas noite frias de São João. A receita é facinha, facinha mais demorada que só sô!
Ocê corta o jenipapo no meio e tira toda as semente de drento. Dispois mói bem muidinho a polpa do fruto.
As medida é 8 jenipapo pra cada litro de cachaça deixando numa tar de infusão por 15 dias.
Dispois ocê faz uma carda com 1 kg de açúcar e junta o jenipapo.
No fim ocê côa e é só bebe.
Mas pra fica bão dimais ninguém pode falar “ta bom”. Se argúem pergunta ou fala “ta bom” cuando for bebe o licor dispois das 8 da noite, começa a nasce pelo na oreia.
Tem que presta tenção.
Por hoje é só.
Dispois eu vorto com mais receita.
Inté!
Relação de quem está participando da brincadeira do MdeMulher
dispois das 8 da noite, começa a nasce pelo na oreia. hahahahahhaa
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;c)